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Pastel de kumquat de la tía Rosemary

Prepárate para sumergirte en una delicia cítrica con la receta de pastel de kumquat de la tía Rosemary, inspirada en la receta favorita del famoso festival de kumquat de Dade City. Si nunca has probado el pastel de kumquat, ¡te espera una sorpresa!

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Amantes de las tartas, ¡regocíjense!

¡Prepárate para sumergirte en una delicia cítrica con esta receta de pastel de kumquats, inspirada en el adorado manjar del famoso Festival del Kumquat de Dade City! Cada año, miles de personas acuden a este evento único, que se lleva a cabo el tercer sábado de enero, para celebrar todo lo relacionado con el kumquat. Originarios del sudeste asiático y cultivados localmente en Dade City, los kumquats son una fruta pequeña, parecida a la naranja, que rebosa de sabor agridulce. Cuando se comen enteros (con piel y todo), los kumquats se han ganado el apodo de "la dulce tarta de la naturaleza", y su sabor único es el protagonista de esta tarta.

Ingredientes

Disfrute de un destello de sol con nuestro Pastel cremoso de kumquat, un postre refrescante que realza el sabor agridulce de los kumquats en cada bocado.

La receta incluye:

• Puré de kumquats: el ingrediente estrella, estas vibrantes gemas cítricas añaden un toque ácido que se equilibra perfectamente con los demás ingredientes.

• Leche condensada azucarada: Cremosa y rica, agrega una textura suave y dulzura para suavizar el audaz sabor del kumquat.

• Jugo de limón: para una capa extra de brillo cítrico que realza la acidez natural del kumquat.

• Crema batida: ligera y aireada, aporta una textura deliciosa que hace que cada bocado se derrita en la boca.

• Corteza de tarta horneada: La base crujiente y hojaldrada que lo une todo, ofreciendo el contraste perfecto con el relleno cremoso.

Un postre refrescante, ácido y dulce

¡Descubre el inolvidable sabor de la tarta de kumquats! Con su toque cítrico y su textura cremosa, esta tarta ofrece un equilibrio perfecto entre dulce y ácido que seguro te impresionará. Tanto si eres fanático de las tartas tradicionales como si buscas una nueva experiencia de postre, esta receta lleva los sabores audaces y refrescantes de los famosos kumquats de Dade City directamente a tu mesa.

Esta tarta es el postre ideal para los amantes de los cítricos. Ya sea que la lleves a una fiesta o disfrutes de una porción en casa, es una delicia que celebra los sabores intensos y refrescantes de los kumquats en cada bocado.

Ya sea que seas fanático de las tartas tradicionales o estés buscando una nueva experiencia de postre, la tarta de kumquat ofrece un perfil de sabor deliciosamente inesperado que seguro te impresionará. Con un toque cítrico y una textura cremosa, es el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Deja que esta receta te transporte a las soleadas calles de Dade City, donde los kumquats son frescos, las tartas son legendarias y los sabores son inolvidables.
Receta de pin
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de relajación 5 horas
Tiempo total 5 horas 15 minutos
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Ingredientes
  

  • 1 9" Corteza de pastel al horno
  • 1 Cobertura batida Cool Whip 8 onzas.
  • ⅔ Taza Puré de kumquats
  • 1 Poder Leche condensada azucarada
  • ½ Taza Zumo de limón

Instrucciones
 

Pastel de kumquats para el refrigerador

  • Batir la leche condensada azucarada y la crema batida.
  • Añade el jugo de limón y bate hasta que espese.
  • Añade puré de kumquats.
  • Una vez combinados, vierta en la masa de tarta y enfríe en el refrigerador durante varias horas.

Preparación de puré de kumquat

  • Lavar la fruta, cortarla por la mitad y retirar las semillas.
  • Colóquelo en una licuadora o picadora de alimentos (la licuadora hace un puré más fino). No lo cocine.
  • Use el puré en las recetas según lo requiera o congélelo en bolsas con cierre hermético u otros recipientes para el congelador.
  • El puré de kumquat congelado se puede conservar durante seis meses o más.
  • Cuando utilice puré congelado, descongélelo y escurra el exceso de líquido antes de usarlo.

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