Recettes

Découvrez une collection organisée de délicieuses recettes d'inspiration locale des chefs de la région de Tampa Bay sur la côte sportive de Floride, dans le comté de Pasco ! Des plats de fruits de mer frais aux plats préférés de la ferme à la table, ces recettes exclusives mettent en valeur la scène culinaire dynamique de notre région, en utilisant des ingrédients d'origine locale.

Que vous cherchiez à recréer un dîner d'inspiration côtière ou à essayer une version unique de la cuisine traditionnelle du Sud, ces recettes offrent quelque chose pour tous les palais !

1
Crevettes salées et scampis aux pétoncles
Laissez-vous tenter par les saveurs décadentes de nos crevettes et pétoncles, où les pétoncles tendres et les crevettes juteuses sont saisis à la perfection et enveloppés dans une sauce riche et beurrée avec une touche de vin blanc et de citron frais. Ce plat de fruits de mer gastronomique promet une expérience culinaire inoubliable, parfaite pour les occasions spéciales ou un somptueux repas de semaine.
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2
Coquilles Saint-Jacques grillées dans leur coquille
Vivez une expérience culinaire à base de fruits de mer avec le chef Ben Pumo's Coquilles Saint-Jacques grillées dans leur coquille, un plat qui allie sans effort des saveurs riches et une texture délicieuse. Cette recette facile à réaliser sublime les pétoncles frais avec un mélange parfait d'ingrédients, offrant un régal culinaire à la fois élégant et satisfaisant.
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3
Dîner de pétoncles de la baie poêlés
Plongez dans cette appétissante Baie Dîner de pétoncles, parfaitement conçu pour satisfaire vos envies de fruits de mer. Vous pouvez choisir entre trois options irrésistibles : noirci, grillé ou frit. Cependant, notre joyau de couronnement est le Coquilles Saint-Jacques poêlées avec une sauce veloutée au vin blanc.
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4
Tarte aux kumquats de tante Rosemary
Que vous soyez amateur de tartes traditionnelles ou que vous recherchiez une nouvelle expérience de dessert, la tarte au kumquat offre un profil de saveurs délicieusement inattendu qui ne manquera pas d'impressionner. Avec une touche d'agrumes et une texture crémeuse, c'est l'équilibre parfait entre sucré et acidulé. Laissez cette recette vous transporter dans les rues ensoleillées de Dade City, où les kumquats sont frais, les tartes sont légendaires et les saveurs sont inoubliables !
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