Wanneer u het smaragdgroene water van de Golf van Mexico verlaat met een overvloed aan verse sint-jakobsschelpen, vraagt u zich misschien af hoe u deze het beste kunt bereiden.

Gelukkig hoeft u zich nergens zorgen over te maken: dit recept voor gebakken sint-jakobsschelpen, dat ons vriendelijk ter beschikking is gesteld door het legendarische restaurant GillDawgs van de Sports Coast in Florida,

Pasco County biedt een eenvoudige maar voortreffelijke manier om van deze malse, sappige hapjes te genieten.

Ingrediënten

Dit in de pan gebakken sint-jakobsschelpendiner is een culinair genot met perfect gebakken sint-jakobsschelpen, overgoten met een luxe witte wijnsaus.

Het recept bevat:

• 8 middelgrote tot grote sint-jakobsschelpen op smaak gebracht met een hartige SPG-mix (zout, peper, knoflook)

• Een rijke witte wijnsaus gemaakt met droge witte wijn, gehakte knoflook, geroosterde rode paprika's en vers citroensap

• Een finishing touch van Parmezaanse kaas voor extra diepte en smaak

Dit gerecht is ideaal voor liefhebbers van zeevruchten en kan worden gecombineerd met twee heerlijke bijgerechten naar keuze, zoals seizoensgroenten en koriander-limoenrijst.

Perfect voor een speciaal diner of een gastronomische traktatie, dit pan-gebakken sint-jakobsschelprecept zal zeker indruk maken. Verbeter uw zeevruchtenervaring en geniet van de levendige smaken van

Florida's Sports Coast met deze uitzonderlijke maaltijd.

Duik in deze overheerlijke Baai Sint-jakobsschelpen diner, perfect gemaakt om uw zeevruchtenbehoefte te bevredigen. U kunt kiezen uit drie onweerstaanbare opties: zwartgeblakerd, gegrild of gebakken. Ons kroonjuweel is echter de gebakken coquilles met een fluweelzachte witte wijnsaus.

Pin recept

Voorbereidingstijd 20 notulen minuten

Kooktijd 15 notulen minuten

Totale tijd 35 notulen minuten

Recept afdrukken

Ingrediënten

  

• 8 Medium Sint-jakobsschelpen
• SPG-kruidenmix
• ½ Beker Droge witte wijn
• 1 Oz. Gehakte knoflook
• 2 Oz. Geroosterde rode paprika's
• 2 Eetlepels Versgeperst citroensap
• 2 Oz. Parmezaanse kaas

Instructies

 

• Bestrijk beide kanten van de sint-jakobsschelpen met het SPG-kruidenmengsel.
• Bak 225 gram sint-jakobsschelpen in een hete pan met een beetje boter tot ze goudbruin en knapperig zijn.
• Blus de pan af met ½ kopje droge witte wijn als het eenmaal is aangebraden, voeg dan gehakte knoflook en geroosterde rode pepers toe. Laat de saus iets inkoken.
• Breng de saus op smaak met 2 eetlepels vers citroensap.
• Bestrooi de gebakken sint-jakobsschelpen tot slot rijkelijk met geraspte Parmezaanse kaas en strooi er wat groene uien overheen.

Notities

Dit decadente sint-jakobsschelpgerecht wordt geserveerd met uw keuze uit twee verrukkelijke bijgerechten. Onze aanbevolen bijgerechten zijn Seizoensgebonden gemengde groenten En Koriander-limoenrijst, een perfecte aanvulling op de rijke smaak van de Sint-Jakobsschelpen.

Til uw eetervaring naar een hoger niveau met ons Sint-Jakobsschelpendiner: een symfonie van smaken en texturen die uw smaakpapillen zullen strelen. Reserveer vandaag nog uw tafel of bestel online en geniet van dit uitzonderlijke visfestijn!

1

Hartige garnalen en sint-jakobsschelpen scampi

Geniet van de decadente smaken van onze Shrimp & Scallop Scampi, waar malse baai-sint-jakobsschelpen en sappige garnalen perfect worden aangebraden en omhuld in een rijke, boterachtige saus met een scheutje witte wijn en verse citroen. Dit gastronomische zeevruchtengerecht belooft een onvergetelijke eetervaring die perfect is voor speciale gelegenheden of een weelderige doordeweekse traktatie.

Bekijk dit recept

2

Tante Rosemary's Kumquat Taart

Of je nu een fan bent van traditionele taarten of op zoek bent naar een nieuwe dessertervaring, kumquattaart biedt een heerlijk onverwacht smaakprofiel dat zeker indruk zal maken. Met een citrusachtige pit en een romige textuur is het de perfecte balans tussen zoet en zuur. Laat dit recept je meenemen naar de zonnige straten van Dade City, waar de kumquats vers zijn, de taarten legendarisch en de smaken onvergetelijk!

Bekijk dit recept

3

Gebakken Sint-Jakobsschelpen in de schelp

Ervaar een zeevruchtensensatie met chef-kok Ben Pumo's Gebakken Sint-Jakobsschelpen in de schelp, een gerecht dat moeiteloos rijke smaken en een heerlijke textuur combineert. Dit eenvoudig te maken recept tilt verse sint-jakobsschelpen naar een hoger niveau met een perfecte mix van ingrediënten, en biedt een culinaire traktatie die zowel elegant als bevredigend is.

Bekijk dit recept

Verbinden en delen

Tag je foto's met #FLSportsCoast
om hier kans te maken!