Diner met gebakken Sint-Jakobsschelpen
Duik in deze overheerlijke Baai Sint-jakobsschelpen diner, perfect gemaakt om uw zeevruchtenbehoefte te bevredigen. U kunt kiezen uit drie onweerstaanbare opties: zwartgeblakerd, gegrild of gebakken. Ons kroonjuweel is echter de gebakken coquilles met een fluweelzachte witte wijnsaus.
Ingrediënten
- 8 Medium Sint-jakobsschelpen
- SPG-kruidenmix
- ½ Beker Droge witte wijn
- 1 Oz. Gehakte knoflook
- 2 Oz. Geroosterde rode paprika's
- 2 Eetlepels Versgeperst citroensap
- 2 Oz. Parmezaanse kaas
Instructies
- Bestrijk beide kanten van de sint-jakobsschelpen met het SPG-kruidenmengsel.
- Bak 225 gram sint-jakobsschelpen in een hete pan met een beetje boter tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Blus de pan af met ½ kopje droge witte wijn als het eenmaal is aangebraden, voeg dan gehakte knoflook en geroosterde rode pepers toe. Laat de saus iets inkoken.
- Breng de saus op smaak met 2 eetlepels vers citroensap.
- Bestrooi de gebakken sint-jakobsschelpen tot slot rijkelijk met geraspte Parmezaanse kaas en strooi er wat groene uien overheen.
Notities
Dit decadente sint-jakobsschelpgerecht wordt geserveerd met uw keuze uit twee verrukkelijke bijgerechten. Onze aanbevolen bijgerechten zijn Seizoensgebonden gemengde groenten En Koriander-limoenrijst, een perfecte aanvulling op de rijke smaak van de Sint-Jakobsschelpen.
Til uw eetervaring naar een hoger niveau met ons Sint-Jakobsschelpendiner: een symfonie van smaken en texturen die uw smaakpapillen zullen strelen. Reserveer vandaag nog uw tafel of bestel online en geniet van dit uitzonderlijke visfestijn!