Vom winzigen Ei bis zum Meeresboden:

Neugierig, wie Jakobsmuscheln ihren Weg in die atemberaubenden Gewässer des Golfs von Mexiko finden? Wenn der Sommer zu Ende geht und das Wasser abkühlt, beginnt die Verwandlung der Jakobsmuscheln in Florida. Der Temperaturabfall signalisiert, dass es Zeit zum Laichen ist, und eine einzelne Jakobsmuschel gibt Millionen von Eiern ins Wasser ab. Trotz dieser Fülle überlebt nur eines von 12 Millionen Eiern bis zum Erwachsenenalter. Innerhalb von 36 Stunden schlüpfen aus diesen Eiern winzige Larven, sogenannte Veliger, die 10 bis 14 Tage im Wasser treiben. Während dieser Treibphase wachsen sie zu jungen Jakobsmuscheln heran, die als Jungfische bezeichnet werden.

Von Seegraswiesen bis zur Jakobsmuschel-Ernte:

Die Jungfische finden schließlich ihren Weg zu Seegraswiesen, wo sie sich mit feinen Fäden an den Blättern festsetzen. Diese Ansiedlung ist eine gefährliche Phase, da etwa 90 Prozent der Jungfische die ersten sechs Wochen nicht überleben. Diejenigen, die sich erfolgreich verankern, fallen auf den Meeresboden, wo sie den Rest ihres Lebens verbringen und bereit sind, den Kreislauf des Lebens im Wechsel der Jahreszeiten fortzusetzen. Sobald sie das Erwachsenenstadium erreicht haben, können sie während der Jakobsmuschelsaison eingesammelt und geerntet werden und sind für Liebhaber ein lohnender Fang.