Von: Diane Bédard | naturecoaster.com

Um acht Uhr morgens trafen wir uns am Dock neben Whiskey Joe's. Die Uferpromenade von Port Richey war heute Morgen so einladend, mit klarem Himmel, spiegelglattem Wasser und vorbeiziehenden Kumuluswolken. Mein erstes Jakobsmuschelabenteuer an Floridas Sportküste startet richtig gut.

Überbacken ist eine Wasseraktivität, bei der man Jakobsmuscheln in ihren Schalen auf dem Meeresboden „fischt“. Es ist eine sehr beliebte Aktivität an der gesamten Naturküste, und Enthusiasten reisen aus dem ganzen Bundesstaat und darüber hinaus an, um schwimmend ihr Abendessen zu holen. Die Jahreszeit wird von Florida Fish and Wildlife reguliert. Die Fangmenge variiert jährlich und wird entlang der Golfküste aufgeteilt, um die Gesundheit dieser einfachen Muschel zu gewährleisten, deren Fang ein echter Spaß ist!

Ich war aufgeregt und gleichzeitig besorgt wegen dieser Reise. Würde ich genug schwimmen können? Konnte ich die Luft anhalten, während ich nach den köstlichen Schalentieren tauchte? Würde ich welche sehen?

Kapitän Mark Dillingham begleitete uns auf einem Jakobsmuschel-Charterausflug an Floridas Sports Coast, und der Jakobsmuschelfang war besser denn je! Das Wasser war klar, und ich konnte 2,5 Meter tief sehen, wo die Jakobsmuscheln warteten. Er schlug vor, dass wir im Seegras in der Nähe des Sandbodens nach den Jakobsmuscheln suchen sollten, die wir fischten.

Die Fahrt zu den Jakobsmuscheln war einfach magisch. Als wir zwischen den Markierungen den Kanal hinauffuhren, sahen wir eine Seekuh und einen Delfin, als wir langsamer wurden und vorbeiglitten. Als wir das offene Meer erreichten, ragten die berüchtigten Pfahlbauten hoch ins glasklare Meer hinaus.

Pfahlbauten an Floridas Sportküste

Floridas Sportküste hat mehrere Pfahlbauten Die vor über 50 Jahren erbauten Hütten wurden von Generation zu Generation von Pionierfamilien der Region weitergegeben. Ursprünglich dienten viele davon dem Fang von Meeräschen als Nahrung für die Besitzer und als Einkommen für den Verkauf an den Meeräschenzug, der die springenden Fische einsalzte und in den Norden verschiffte, um Familien in der Ferne zu ernähren.

Jetzt nimmt unser Kapitän Fahrt auf zu den „Scallop Flats“, wo seine Kollegen am Vortag Jakobsmuscheln gefunden haben. Die diesjährige Jakobsmuschelsaison dauert vom 10. Juli bis zum 18. August 2025 an Floridas Sports Coast. Wir haben bis nach dem 4. Juli gewartet, damit das Wasser frei ist, um den Anker zu werfen, eine Tauchflagge zu hissen und Jakobsmuscheln zu fangen. Hier ist die Geschichte und ein paar Insider-Tipps für Ihr bestes Jakobsmuschel-Erlebnis!

Schwimmen, Suchen, Tauchen: Wie man eine Jakobsmuschel fängt

Es war ein sehr heißer Sommer und das Wasser fühlt sich großartig an. Es hat eine warme, angenehme Temperatur und bietet dennoch Erfrischung von der heißen Sonne Floridas.

Jeder von uns hat sich mit reichlich Sonnenschutzfaktor 50 eingecremt, um unsere Haut zu schützen. Wir haben Rashguards angezogen und sind hier, um mehrere Stunden Spaß zu haben! Ich ziehe meine Schnorchelmaske und Flossen an und springe vom Boot in das wunderschöne, klare, blaue Wasser.

Was für eine tolle Familienaktivität

Platsch! Ich werde in die Unterwasserwelt entführt. Das sanfte Geräusch des Wassers, das gegen unser Boot plätschert, und mein Atem sind alles, was ich höre. Es ist transzendent.

Jetzt ist es Zeit, zu treiben und zu schauen. Ich kann den Boden sehen, aber keine Jakobsmuscheln. Ich strampele und versuche, mich den anderen aus unserem Charter näher zu bringen. Ihnen scheint es gut zu gehen.

Ein Mitglied unserer Gruppe fängt bei jedem Tauchgang drei Jakobsmuscheln!

Ich habe bisher keine einzige Jakobsmuschel gefunden, obwohl ich schon mehrmals getaucht bin und andere Dinge entdeckt habe. Ich sehe Fische vorbeischwimmen, Korallen unter mir, Weichkorallen und Schwämme. Es gibt so viel Vielfalt im Meer, und meine Gedanken schweifen zu der Schönheit dieses Erlebnisses.

„Na und, wenn ich keine Jakobsmuscheln finde …“

Ich bin jedoch ehrgeizig und werde mich wie ein Versager fühlen, wenn ich nichts von unserer Beute finde. Ich lasse mich weiter treiben, tauche gelegentlich und schlucke ein bisschen von dem salzigen Meerwasser.

Endlich sehe ich eine echte Jakobsmuschel! Mein Moment der Wahrheit. Ich tauche mit ausgestrecktem rechten Arm und Flossen nach unten, um die Muschel zu greifen, bevor sie versucht, wegzuschwimmen.

Seine schillernd blauen Augen blicken mich durch die 3 mm breite Öffnung zwischen Ober- und Unterschale an. Ich bin fasziniert, muss aber konzentriert bleiben, und dann: „Erwischt!“ Ich habe meine erste Jakobsmuschel des Tages gefangen! Ich tauche wieder auf, um Luft zu holen, und stecke sie zur sicheren Aufbewahrung in den Netzbeutel.

Jetzt weiß ich viel besser, wie Jakobsmuscheln auf dem Meeresboden aussehen. Ich schwimme an mehreren Dingen vorbei, die mir ins Auge fallen. Ich bin auf der Jagd, habe den Erfolg gespürt und will mehr!

In den nächsten Stunden finde ich viele weitere Jakobsmuscheln und werde immer geübter darin, sie zu entdecken, abzutauchen und dann mit meinem Fang wieder aufzutauchen. Eine entwischt mir auf dem Weg nach oben, aber ich kann schwimmen und sie schnell einfangen, bevor sie weg ist. Das fühlte sich gut an.

Nach ein paar Stunden werde ich müde. Ich habe einen schweren Sack Jakobsmuscheln dabei und beschließe, zu unserem Boot zurückzukehren. Eine Flasche Wasser, ein Handtuch zum Abtrocknen und ein paar gute alte „Wie viele hast du gefangen?“-Fragen signalisieren, dass wir uns dem Ende unseres heutigen Wasserabenteuers nähern.

Rückgabe der kleineren Jakobsmuscheln

Mit unserem Jakobsmuschelsortierer werden kleine Jakobsmuscheln vermessen und, wenn sie zu klein sind, zurück ins Meer geworfen, damit sie im Herbst wachsen und laichen können, um in der nächsten Saison geerntet zu werden. Ich habe siebzehn Exemplare gefangen und bin zufrieden.

Wir fahren zurück zum Dock, wieder vorbei an den Pfahlbauten, während uns Vögel, Delfine und Seekühe auf dem Weg unterhalten. Alle unsere Pfleger werden in einer Kühlbox auf Eis gelegt. Als wir wieder am Dock anlegen, lerne ich, wie man eine Jakobsmuschel reinigt – es ist so einfach! Schau dir dieses Video an, um es zu lernen:

Eine Jakobsmuschel reinigen

Zurück zu Whiskey Joe's Bar & Grill zum Mittagessen. Essen und Service waren fantastisch. Überraschenderweise bestellten die meisten von uns den Rippchenkorb. Und ich werde es wieder tun. Das Fleisch fiel vom Knochen und die Sauce war Erdbeer-Guave. Einzigartig und köstlich!

Jakobsmuscheln zum Abendessen – der Sieg!

An diesem Abend wurde unser Jakobsmuschelfleisch in einem lokalen Restaurant für uns zubereitet. Es war so frisch, süß und fein. Es war der perfekte Abschluss eines wundervollen Jakobsmuscheltages an Floridas Sportküste.

Tipps zum Jakobsmuscheln

• Wenn Sie die Gewässer nicht kennen, engagieren Sie einen Kapitän. Ein Kapitän weiß, wo die Jakobsmuscheln zu finden sind und stellt die Ausrüstung (Schnorchel, Maske, Flossen, Netzbeutel für Ihre Jakobsmuscheln, Kühlbox mit Eis, damit Ihr Fang frisch bleibt – und einen Angelschein für Florida für bis zu vier Jakobsmuscheln) zur Verfügung.
• Wenn Sie es ohne Kapitän versuchen, benötigen Sie einen Angelschein für das Salzwasserfischen in Florida. Sie können Ihren online bestellen oder in einem Sportgeschäft erwerben.
• Versuchen Sie, an Wochentagen zu gehen. Dann ist viel weniger Verkehr auf dem Wasser.
• Verwenden Sie unbedingt eine Tauchflagge. Dies ist gesetzlich vorgeschrieben und wichtig für die Sicherheit.
• Bleiben Sie in der Nähe Ihres Bootes.
• Behalten Sie das Wetter im Auge. Sie möchten während eines Gewitters in Florida nicht auf offenem Wasser sein. Blitze können aus kilometerweiter Entfernung einschlagen.
• Wenn Sie Jakobsmuscheln jagen, schwimmen Sie langsam und halten Sie Ausschau nach schillernden blauen Augen im Seegras und dunklen, jakobsmuschelförmigen Objekten auf dem Meeresboden.
• Jakobsmuscheln findet man oft am Rande eines Seegrasbetts im angrenzenden Sandboden, aber das ist nicht unbedingt offensichtlich, bis man ein paar „gefangen“ hat. Es erfordert einfach Übung, wie alles andere auch.
• Gehen Sie aus Sicherheitsgründen und zum Spaß in einer Gruppe auf Jakobsmuscheljagd.
• Bringen Sie reichlich Sonnenschutzmittel und frisches Wasser mit, um ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, und ruhen Sie sich aus, wenn Sie müde werden.
• Bewegen Sie Ihr Boot langsam, insbesondere in der Nähe anderer Jakobsmuscheln, da diese möglicherweise schwer zu sehen sind.
• Informationen zu den Terminen für die Jakobsmuschelsaison 2025 in der gesamten Region finden Sie unter klicken Sie hier.