Dîner de pétoncles de la baie poêlés
Plongez dans cette appétissante Baie Dîner de pétoncles, parfaitement conçu pour satisfaire vos envies de fruits de mer. Vous pouvez choisir entre trois options irrésistibles : noirci, grillé ou frit. Cependant, notre joyau de couronnement est le Coquilles Saint-Jacques poêlées avec une sauce veloutée au vin blanc.
Ingrédients
- 8 Moyen Coquilles Saint-Jacques de la Baie
- Mélange d'assaisonnement SPG
- ½ Tasse Vin blanc sec
- 1 Once. Ail haché
- 2 Once. Poivrons rouges rôtis
- 2 c. à soupe Jus de citron fraîchement pressé
- 2 Once. Fromage Parmesan
Instructions
- Enrober les deux côtés des pétoncles avec le mélange d’assaisonnement SPG.
- Saisir ½ lb de pétoncles dans une poêle chaude avec une touche de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Une fois saisi, déglacez la poêle avec ½ tasse de vin blanc sec, puis ajoutez l'ail émincé et les poivrons rouges rôtis. Laissez la sauce réduire légèrement.
- Assaisonnez la sauce avec 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé.
- Enfin, garnissez généreusement les pétoncles cuits de parmesan râpé et d’une pincée d’oignons verts.
Remarques
Ce plat de pétoncles décadent est accompagné de deux accompagnements délicieux au choix. Nos accompagnements vedettes sont Mélange de légumes de saison et Riz à la coriandre et au citron vert, complétant parfaitement la richesse des pétoncles.
Rehaussez votre expérience culinaire avec notre dîner de pétoncles – une symphonie de saveurs et de textures qui promettent de ravir votre palais. Réservez votre table dès aujourd'hui ou commandez en ligne pour savourer ce festin de fruits de mer exceptionnel !